Menu november

geserveerd vanaf 4/11/2021

Gerookte paling

Bietjes, mascarpone, granny-Smith

***

Witloofsoepje

Breydelham, vleugje room

 

Tongschar filet

Boerenkool, gerookte puree, mousseline

of

Everzwijn tournedos

Knolselder, wildgarnituur, grand-veneurjus

***

“ Passion ”

Passievrucht, melkchocolade, krokantje

45 €

U kan het menu uitbreiden door het visgerecht als tussengerecht te nemen

55 €

Menu december

geserveerd vanaf 2/12/2021

Hert

Kroketje, "rosbief", terrine

***

Knolseldersoepje

Pancetta, uiencrumble

 

Schelvisfilet

Pastinaak, prei, mosterd

of

Fazantborst

Gebraizeerd witloof, wildgarnituur, poivrade

***

“ Tiramisu ”

New style

45 €

U kan het menu uitbreiden door het visgerecht als tussengerecht te nemen

55 €

 


Bij het maandmenu stellen wij u graag onze drankformules voor:

  • Formule 1 aan 22 € /pers :
    per persoon: één glas Cava, witte en/of rode huiswijn, water op tafel, frisdranken en pils tijdens het eten, koffie/thee na het eten
  • Formule 2 aan 30 € /pers :
    per persoon: één glas champagne als aperitief, witte en/of rode kasteelwijn , water op tafel, frisdranken en bieren tijdens het eten, koffie/thee na het eten